Préparateur Boulangerie (H/F)

Qui sommes-nous ?

La Boulangerie du Marché, c'est un concept innovant de libre-service artisanal : des pains au levain naturel, façonnés, pétris et cuits sur place tous les jours, des recettes gourmandes et de saison, le tout à partir de farines de tradition française label rouge. Ici, le pain, les brioches, les sandwichs sont fait-maison : ça se voit, ça se sent, ça se goûte !

Depuis plus de 30 ans, Prosol est le spécialiste du produit frais en France, avec une offre large, diversifiée et accessible dans plus de 450 magasins (Grand Frais, fresh., Mon-Marché.fr, La Boulangerie du Marché, BioFrais .). Sa force ? Une maîtrise complète, du champ à l'assiette, pour garantir fraîcheur, goût et qualité jusqu'en magasin.

Description du poste

Vos missions au quotidien

Vous rejoignez une équipe passionnée au sein du fournil.

Votre rôle est de garantir la préparation de nos produits salés et sucrés afin d'offrir à nos clients des produits de qualité tout au long de la journée.

Préparer les produits salés et sucrés selon les recettes BDM (sandwichs, tartes, produits traiteur) en suivant des recettes précises qui garantissent une qualité constante

Réaliser la cuisson des pains et viennoiseries dans le respect des cadenciers

Assurer la mise en rayon, le balisage et la présentation attractive des produits

Veiller au respect strict des normes d'hygiène, HACCP et de traçabilité

Participer à la gestion des stocks et signaler les ruptures

Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits tout au long de la journée

Qualifications

Vous vous reconnaissez si.

Vous avez une première expérience en préparation alimentaire, que ce soit en boulangerie ou restauration (rapide/ traditionnelle / collective)

Vous êtes rigoureux, rapide et organisé(e)

Vous aimez le travail bien fait et la satisfaction du client

Ce qui serait un plus

Une appétence pour les produits artisanaux et de qualité

Une aisance dans l'application de recettes et de procédures précises

Informations complémentaires

Ce que vous devez savoir avant de postuler

Contrat : CDI - 35h/semaine

Horaires : un système de rotation équilibré sur deux créneaux horaires, matin (4h30 au plus tôt) et après-midi (19h au plus tard)

Travail le week-end et jours fériés (majorés)

Environnement : chaleur du fournil, debout, port de charges, chambre froide

Prise de poste : dès que possible

Pourquoi travailler à la Boulangerie du Marché ? (Plutôt qu'ailleurs)

Rémunération : 1900 euros brut/mois

Heures supplémentaires rémunérées, dimanches majorés

Panier repas de 6,53 euros net par jour travaillé

Bon d'achat à valoir dans nos magasins fresh et Grand Frais

Formation par notre École des Métiers du Frais (EMF), accompagnement vers le CAP Boulanger

Une mutuelle familiale avantageuse

Réelles perspectives d'évolution : Adjoint, Responsable de Magasin

Rejoignez une entreprise Certifiée Best Workplace 2026, reconnue pour la qualité de vie au travail de ses collaborateurs.

Donnez du goût à votre vie professionnelle +100 offres partout en France.

Nous utilisons l'intelligence artificielle pour nous aider à traiter les candidatures, mais chaque dossier est ensuite examiné par un membre de notre équipe recrutement.