Agent polyvalent de restauration collective (H/F)

Le Centre Hospitalier "Ferdinand Grall" est un établissement public de santé situé à Landerneau dans le Finistère (29).

L'établissement fait partie du Groupement Hospitalier de Territoire de Bretagne Occidentale qui regroupe les établissements suivants : CHRU de Brest, CH des Pays de Morlaix, CH de Lesneven, CH de Saint-Renan, CH de Lanmeur et CH de Crozon

Dans le cadre d'un transfert d'activité de la cuisine du CH de Lesneven vers notre établissement, le CH de Landerneau recherche des cuisiniers à temps plein dans le cadre de CDD longue durée. Organisation de concours par la suite afin d'intégrer la fonction publique hospitalière.

Nous recherchons des agents de restauration collective.

Possibilité d'autre contrat par la suite selon activité.

Vos missions :

• Aider à la préparation et au service des repas.
• Participer aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments et la charte qualité de l'établissement
• Assurer la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas
• Accueillir et servir les usagers du self
• Réceptionner et stocker les produits alimentaires
• Assurer le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces

Journées de 7h30 avec équipes tournantes, amplitude horaire de 6h à 16h. Week-end travaillés tous les 2 ou 3 semaines.

Une expérience en restauration est un plus