Econome (EXTRA) (H/F)/X

Vous êtes organisé(e), dynamique et aimez quand les choses sont bien rangées ? Vous avez le sens du détail et appréciez le travail en équipe ? Nous recherchons des économes en extra pour renforcer nos équipes et contribuer au bon fonctionnement de notre établissement !

Véritable soutien des équipes de l'hôtel, vous participez à la réception, au contrôle, au rangement et à la distribution des marchandises. Votre rôle est essentiel pour garantir des espaces de stockage propres, organisés et un approvisionnement fluide des différents services.

Vos missions au quotidien

Réceptionner les marchandises : décharger les livraisons, vérifier les quantités et l'état des produits reçus, et signaler toute anomalie.

Ranger les stocks : organiser les marchandises dans les espaces dédiés, les réserves et les chambres froides, en respectant les consignes de stockage.

Contrôler les produits : vérifier les dates de péremption, l'étiquetage et les conditions de conservation, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Approvisionner les services : préparer et distribuer les marchandises aux différents services de l'hôtel selon leurs besoins.

Assurer la bonne tenue des réserves : maintenir les espaces de stockage propres, ordonnés et fonctionnels.

Participer à la gestion des stocks : aider au comptage des marchandises, au suivi des produits et au signalement des ruptures ou des écarts.

Limiter le gaspillage et la casse : manipuler les produits et le matériel avec soin et veiller à leur bonne conservation.

Respecter les procédures : appliquer les consignes de sécurité, d'hygiène, de tri des déchets et de stockage des produits.