Employé polyvalent / Employée polyvalente cuisine/salle (H/F)

Nous recherchons un employé polyvalent de restauration h/f. L'essentiel du poste est en cuisine, où vous contribuez au bon déroulement du service et à la fluidité du travail en équipe. Après le service, vous aidez à l'entretien de la salle de restaurant.

Vos missions:

CUISINE :

• Préparation des aliments (Mise en place)

Éplucher et découper les légumes, les fruits, les viandes et les poissons.

Peser et mesurer les ingrédients selon les indications des recettes.

Réaliser des préparations de base simples

• Gestion des stocks et approvisionnement

Réceptionner les livraisons de marchandises et vérifier la conformité des produits.

Ranger les denrées en respectant la chaîne du froid.

• Hygiène, nettoyage et entretien

Nettoyer et désinfecter les plans de travail, les ustensiles, la batterie de cuisine et les gros équipements.

Assurer la plonge

Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

SERVICE :

Après le service cuisine, vous aidez à l'entretien de la salle de restaurant (ménage).

Horaires

Repos : lundi, mardi

Travail : du mercredi au dimanche.

Service du midi : 12h à 16h le mercredi, jeudi, samedi, dimanche

Service du soir : 19h à 23h de mercredi à dimanche