Cuisinier / Cuisinière

Vous aimez l'adrénaline des nouveaux départs ? Nous lançons une toute nouvelle adresse à Douai et nous recherchons la pépite qui donnera vie à notre vision culinaire.

Notre concept repose sur l'audace, le respect des produits de saison et une volonté constante de surprendre les papilles par des créations originales et modernes.

Vos missions :

Élaborer et proposer des recettes inédites pour renouveler régulièrement la carte.

Participer activement à la création de l'identité culinaire et au dressage esthétique des assiettes.

Assurer la préparation des plats et veiller à la qualité constante des produits.

Votre profil :

Vous avez un goût prononcé pour l'expérimentation et l'innovation culinaire.

Vous maîtrisez les techniques culinaires (classiques et modernes) et possédez un sens aigu du goût.

L'esthétique de l'assiette et l'équilibre des saveurs sont vos priorités.

Une expérience significative en cuisine créative (bistronomie, gastronomie ou concept moderne) est fortement souhaitée.