Boulanger / Boulangère (H/F)

la boulangerie medeenne est une boulangerie artisanale qui ouvrira au mois de novembre

Nous proposerons à nos clients du pain frais, des viennoiseries et des pâtisseries réalisées avec des ingrédients soigneusement sélectionnés.

votre mission sera

• Fabriquer, pétrir et cuire les pains et viennoiseries selon les recettes et techniques traditionnelles.
• Assurer la gestion des fournées et le respect des temps de production.

-Veiller à l'hygiène, à la sécurité alimentaire et à la propreté du laboratoire.

• Participer à l'innovation et à la création de nouvelles recettes.
• Collaborer avec l'équipe pour garantir la qualité et la régularité de la production.