Chef de partie (H/F)

Nous recrutons actuellement un(e) chef de partie pour un Hôtel suitée en Corse du Sud.

Le chef de partie est un acteur clé en cuisine. Il/elle est responsable d'un poste de travail défini et contribue à la qualité, à la régularité et à la présentation des plats servis. Véritable maillon de la brigade, il/elle participe activement à la satisfaction des clients.

Vos missions principales :

Assurer la préparation et la mise en place de votre poste

Réaliser les plats selon les fiches techniques et les standards de l'établissement

Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des productions

Encadrer et coordonner, si besoin, les commis de cuisine

Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Participer au bon fonctionnement général de la cuisine

Profil recherché :

Expérience exigée en tant que chef de partie

Maîtrise des techniques culinaires et de l'organisation en cuisine

Rigueur, réactivité et esprit d'équipe

Capacité à travailler en rythme soutenu

Passion pour la cuisine et sens du détail

Conditions :

Rémunération basée sur la convention collective de l'hôtellerie-restauration

Rejoindre ce poste, c'est intégrer une brigade dynamique dans un cadre de travail valorisant, où votre savoir-faire fera la différence au quotidien.

Envoyez nous votre candidature dès maintenant !