Aide en pâtisserie (H/F) - Polyvalent(e)

Maison Ferber, 60 ans de savoir-faire à Niedermorschwihr.

Maison Ferber, c'est avant tout une histoire de famille solidaire, aux compétences complémentaires qui conjuguent depuis 1980,

7 activités : boulangerie, pâtisserie, confiserie, chocolaterie, glacerie, épicerie et traiteur.

Nous recherchons un(e) Aide en pâtisserie (H/F) polyvalent(e), toutes mains pour rejoindre notre équipe. Ce poste est essentiel au bon fonctionnement de notre production : vous interviendrez sur l'ensemble de la chaîne, de la préparation des ingrédients à l'entretien du poste de travail.

Vos missions principales :

Sous la responsabilité du pâtissier, vous assurerez des tâches variées :

• Préparation et pesée : Aide à la préparation des matières premières et pesée précise des ingrédients selon les recettes.
• Aide à la production : Soutien opérationnel lors des différentes étapes de fabrication des pâtisseries.
• Entretien et plonge : Nettoyage du matériel de cuisine, de la vaisselle et maintien de la propreté constante de l'espace de travail (respect des normes d'hygiène).
• Polyvalence : Participation à toutes les tâches nécessaires au bon déroulement du service.

Profil recherché :

Ce poste demande de la rigueur et une grande capacité d'adaptation.

Compétences impératives :

• Maîtrise du français : Une excellente compréhension orale et écrite est indispensable pour lire les recettes et suivre les consignes de sécurité et d'hygiène.
• Notions de calcul : Vous devez être à l'aise avec les calculs de base (unités de mesure, proportions, dosages).

Qualités personnelles :

• Rigueur et précision : La pâtisserie est une discipline de précision.
• Dynamisme et polyvalence : Capacité à passer d'une tâche à l'autre avec efficacité.
• Esprit d'équipe : Capacité à travailler en collaboration étroite avec l'équipe de production.

Conditions et Horaires :

• Rythme de travail : 35h par semaine.

Horaires :

• Du mardi au vendredi : 09h00 - 17h30 / Le samedi : 09h00 - 12h00

Modalités de candidature :

Vous êtes motivé(e) et souhaitez intégrer une équipe passionnée ? Merci de nous transmettre votre candidature (CV et/ou lettre de motivation) par mail.