Cuisinier (H/F)

L'entreprise

Situé à Péronnas aux portes de Bourg-en-Bresse, Le Hype est un bar restaurant lounge convivial et festif récent, doté d'une salle climatisée et d'une grande terrasse sous pergola bioclimatique. Nous proposons une cuisine fraîche, généreuse et de saison élaborée à partir de produits régionaux, accompagnée d'une programmation musicale (concerts, DJ sets, soirées à thème).

Vos missions

Au sein de notre brigade, vous travaillez en autonomie sur votre poste et participez activement à la réussite des services du midi et du soir (du lundi au samedi, fermé le dimanche) :

• Assurer en autonomie la mise en place de votre partie et la préparation des entrées, plats chauds, planches à partager et desserts dans le respect des fiches techniques.
• Travailler des produits frais et régionaux pour garantir une qualité et une régularité constantes.
• Gérer les cuissons, le dressage et l'envoi rapide des plats pendant le coup de feu.
• Veiller à l'entretien de votre poste de travail et au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer au contrôle des livraisons, au rangement et au suivi des stocks.

Profil recherché

• Formation / Expérience : CAP/BEP Cuisine ou expérience confirmée sur un poste de cuisinier permettant d'être immédiatement opérationnel(le) et autonome en service.
• Qualités : Passionné(e) par la cuisine maison, vous êtes rigoureux(se), rapide, organisé(e) et appréciez le travail en équipe dans une ambiance dynamique.
• Disponibilité : Travail en coupure (midi et soir du mercredi au samedi ; service du midi uniquement les lundis et mardis).

Les avantages

• Établissement récent, moderne et bien équipé avec parking gratuit sur place.
• Repos hebdomadaire le dimanche (et soirées du lundi et mardi libres).
• Indemnités / avantages repas inclus selon la convention HCR et mutuelle d'entreprise.

Pour postuler

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