Chef gérant (H/F)

CHEF GERANT EN RESTAURATION COLLECTIVE

Actua Saverne recrute pour son client basé à Thal-Marmoutier un(e) chef(fe) gérant en restauration collective.

Vous êtes opérationnel(le) rapidement et à l'aise en collectivité ? Cette mission est faite pour vous.

Vos missions :

• Assurer la rentabilite du site et la satisfaction client
• Gérer l'équipe de cuisine et organiser la production
• Superviser le déroulement du service et y participer
• Organiser la logistique du site
• Gérer la comptabilité du site
• Mettre en place et faire appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité par l'équipe de cuisine

Conditions de travail :

• Salaire : à convenir selon profil
• Contrat : mission d'intérim
• Horaires : travail en journée

Profil recherché :

• BAC/BP, ou équivalent en expérience professionnelle ou VAE, CQP chef gérant
• Bonne maîtrise des normes HACC

Disponible rapidement ? Postulez dès maintenant auprès de votre agence ACTUA Saverne !