Chef de cuisine (H/F)

Tire-toi une Bûche - Cuisine et Bar à Jeux.

Recrutement d'un.e Chef.fe de cuisine à Lyon 6 !

Début du contrat : Lundi 4 janvier 2027

Contrat : CDI - 39h

Rythme : 4 soirs travaillés par semaine

Repos : 2 week-ends complets toutes les 6 semaines

QUI SOMMES-NOUS ?

Un grand bar à jeux ouvert depuis 3 ans, situé dans le sud du 6e arrondissement de Lyon, qui mêle cuisine maison et de saison, jeux et convivialité. Nous sommes ouverts le soir uniquement !

• Tire-toi une Bûche, c'est un bar-restaurant convivial, où la cuisine maison et le jeu sont à l'honneur.
• Une carte originale composée de bols à partager, préparés à partir de produits frais et de saison.
• Les 3 fondateurs font partie intégrante de l'équipe en salle et assurent les services aux côtés de tous les salarié.es.
• Nous aimons aussi partager de bons moments en dehors des services, qu'ils soient organisés par le bar ou spontanément par l'équipe !

NOUS RECHERCHONS UN.E CHEF.FE !

Avant tout, nous cherchons quelqu'un avec qui partager nos envies et qui souhaite s'investir dans le projet !

Avoir une expérience en cuisine et se sentir prêt.e à prendre pleinement un poste de Chef.fe.

• Imaginer et renouveler une carte créative, du monde et de saison, avec des propositions végétariennes, véganes et carnées.
• Savoir gérer une cuisine dans son ensemble : relations avec les producteurs et fournisseurs, commandes, stocks, formation et encadrement de l'équipe.
• Être sensible aux enjeux environnementaux et sociaux liés à l'alimentation (saisonnalité, gaspillage, approvisionnement.).
• Maîtriser les normes d'hygiène.
• Avoir envie de s'investir dans un projet sur le long terme !

LE BOULOT À TIRE-TOI UNE BÛCHE ?

Nous recherchons un.e Chef.fe pour prendre la relève de notre cheffe actuelle.

• Assurer 4 services du soir par semaine.
• Assurer ponctuellement la cuisine lors de privatisations de groupes le midi (principalement en novembre et décembre).
• Créer et renouveler la carte : 7 bols à partager (4 végétariens, 1 végan et 2 carnés) et 2 desserts.
• Travailler avec une équipe de 2 cuisiniers très sympas !
• Horaires d'ouverture : du lundi au samedi soir uniquement.

LES CONDITIONS DE TRAVAIL

• CDI de 39h par semaine.
• Pas de coupures.
• 4 soirs travaillés par semaine.
• Travail en équipe avec deux cuisiniers.
• Une grande cuisine bien équipée : il y a de quoi se faire plaisir et laisser parler sa créativité !
• Salaire de démarrage : 3 047 € brut / mois, soit environ 2 300 € net.

ENVIE DE NOUS REJOINDRE ?

Envoie-nous ton CV et une lettre de motivation à [email protected].

N'hésite pas à découvrir notre site internet et notre Instagram pour en apprendre un peu plus sur nous !

Au plaisir de te rencontrer !