Chef de cuisine - Auxerre (H/F)

Mission générale Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d'intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Dans le cadre d'un développement d'activité, Elior recherche son/sa futur(e) Chef(fe) de cuisine F/H pour rejoindre ses équipes. Vous souhaitez intégrer un projet en développement, participer activement à son organisation et apporter votre savoir-faire ? Ce poste est fait pour vous ! Détails de l'offre Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant votre équipe.

Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats. Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget). Vous coordonnez et accompagnez les collaborateur(rice)s pour une bonne exécution de la production, tout en partageant votre savoir-faire avec pédagogie et convivialité. Rémunération : à partir de €/ mois selon expérience. Du lundi au vendredi: 6h-15h Avantages :

• Convention collective de la restauration collective15 RTT13 ème mois
• Rémunération variable
• Repas en nature Compte Epargne TempsPlan d'épargne PERCO

Intéressement Accès prestations comité d'entreprise