Econome CDI h/f_restaurant montigami (H/F)

Pour l'ouverture du restaurant MONTIGAMI, concept de cuisine italienne contemporaine, événements et tapas, le Groupe Best Mont-Blanc recrute un Econome (H/F) en CDI.

Sous la responsabilité du Directeur de restaurant et du Chef de cuisine, vous rejoignez un projet ambitieux dans un quartier à fort potentiel.

Salaire :2100/2 300 EUR brut + variable

Avantages :

• Tarifs préférentiels dans tous les établissements du groupe Best Mont Blanc pour les collaborateurs, amis et famille
• Prise en charge à 50% du titre de transport
• Nourri durant le temps de travail
• Mutuelle

Vous :

• Gestion des commandes, des approvisionnements et des stocks
• Suivi des réceptions marchandises et contrôle de la conformité des livraisons
• Maîtrise des règles de stockage, de rotation des produits et de traçabilité
• Sens de l'organisation, rigueur et gestion des priorités
• Capacité à optimiser les stocks et à limiter les pertes
• Connaissance des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP
• Bonne communication et collaboration avec les équipes cuisine, salle et fournisseurs
• Maîtrise des outils informatiques et de gestion des stocks