Vendeur poissonnier sur saint-yvi (29) (H/F)

En tant que Vendeur Poissonnier, vos missions seront de :

• Réceptionner la marchandise et la conserver selon les règles indiquées.
• Respecter les normes, règles d'hygiène, de traçabilité, de sécurité alimentaire et les concepts de l'enseigne.
• Assurer la fumaison des produits, la découpe, la rotation, la préparation des produits et l'entretien du rayon tout au long de la journée
• Assurer la mise en place et la vente des produits
• Conseiller les clients pour les différentes recettes ou cuissons.
• Suivre les fiches recettes.
• Garantir la dynamique commerciale en fonction des recommandations métier (respect des politiques promotionnelles et tarifaires)
• Théâtraliser le rayon en fonction de l'offre et de la saisonnalité des produits
• Assurer un approvisionnement optimal des rayons : proposer du choix aux clients
• Respecter le plan de nettoyage du matériel, de la surface de vente et des réserves
• Réaliser l'inventaire mensuel du rayon
• Vous avez au minimum une expérience de 3 ans en tant que Vendeur Poissonnier dans un Hypermarché ou Supermarché ou Indépendant
• Vous avez une parfaite connaissance des produits, des réglementations en vigueur, maitrisez les recettes de cuisine.
• Vous êtes autonome, dynamique, avez un bon relationnel client et un esprit d'équipe.

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