Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)

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Nous recrutons notre nouveau Chef de Cuisine (F/H) - CDI 41h/semaine

> Vos responsabilités

• 1. Garantir l'organisation et le respect des process : maîtriser parfaitement les recettes signatures proposées aux 4 corners

(Chinese, Healthy, Italy et Frenchy), veiller à la bonne application

des procédures internes afin d'assurer une qualité constante.

• 2. Manager l'équipe cuisine : assurer le management quotidien (gestion planning), coordonner la brigade et accompagner la montée en compétences de chacun dans une ambiance bienveillante et dynamique.
• 3. Assurer le bon déroulement des services : organiser la production et les services pour garantir fluidité, efficacité et excellence opérationnelle en cuisine.
• 4. Piloter la gestion opérationnelle : optimiser la rentabilité

(marges), gérer les approvisionnements, entretenir des relations de

qualité avec les fournisseurs, suivre les stocks et inventaires, tout

en garantissant le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité

alimentaire.

> Ce que nous vous proposons

• 1. 2 jours de repos fixes et consécutifs
• 2. Un planning fixe pour un meilleur équilibre pro/perso
• 3. -30% de réduction dans tous les restaurants du groupe
• 4. Un environnement de travail dynamique avec des formations régulières

> Votre profil

• 1. Organisé, rigoureux et polyvalent
• 2. Véritable leader, doté d'une excellente communication
• 3. Esprit d'équipe et capacité à fédérer

> Informations pratiques

• 1. Type de contrat : CDI 41 heures/semaine
• 2. Prise de poste : fin 2026 / début 2027 (période de tuilage et de formation assurée aux côtés de notre chef actuel afin de garantir une passation fluide)
• 3. Rémunération : à partir de 2500€ nets (à définir selon le profil)
• 4. Equipe : brigade de 16 personnes
• 5. Localisation : 1137c Av. des Champs Blancs à Cesson-Sévigné (métro B

• arrêt Cesson-Viasilva)

Intéressé(e) ? Envoyez votre CV via cette annonce !

> A propos du WhiteFields Café

Le WhiteFields Café, c'est un espace lumineux et moderne où les saveurs

françaises, italiennes et asiatiques se rencontrent dans une ambiance

conviviale et décontractée. Idéal pour un café, un cocktail, un afterwork

le jeudi soir ou un brunch gourmand le dimanche !

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