Responsable petit déjeuner (H/F)

Le Palace de Menthon recrute !

Vous êtes à la recherche d'une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d'Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit !

Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d'histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce bâtiment, alliant tradition et modernité. Le Palace de Menthon propose à ses clients des chambres et suites rénovées, un restaurant bistronomique ainsi qu'un bar de plage en été, un espace bien être, et enfin des espaces de réception de plus de 650 m2.

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Et si cette fois-ci vous faisiez partie de l'aventure ?

Nous recrutons un(e) Responsable Petit déjeuner (H/F) pour le Palace de Menthon***** en CDI dès le 1er décembre 2026 !

Vos missions :

• Vous animez le service en salle au petit déjeuner et vous encadrez, coordonnez et contrôlez le travail des équipes du petit déjeuner et du room service
• Vous assurez une qualité de service irréprochable à la clientèle
• Vous participez au service et aux tâches administratives de votre service
• Vous assurez la gestion de la salle petit déjeuner
• Vous managez une équipe dédiée
• Vous développez les talents de votre équipe
• Vous assurez le respect et la stricte application des règles HACCP

Vos atouts :

• Vous avez une première expérience sur un poste similaire.
• Vous savez gérer une équipe et manager avec bienveillance
• Vous avez une bonne aisance relationnelle.
• Vous faîtes preuve de courtoisie et de politesse.
• Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité, votre gestion du stress et avez le sens du travail en équipe

Nos nombreux avantages :

• 2 jours de repos hebdomadaires
• Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l'employeur
• Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
• Politique de mobilité et d'évolution en interne dynamique

Poste à pourvoir en CDI, temps plein à compter de décembre 2026 !

Rémunération : 2 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel