Poissonnier (H/F)

L'agence Interaction CHALLANS recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans la grande distribution à Saint-Hilaire-de-Riez, un poissonnier (H/F) en CDI.

Ce poste vous permettra de mettre en valeur votre savoir-faire dans la préparation et la vente de produits de la mer. Vous contribuerez à offrir une expérience client de qualité tout en travaillant dans un environnement professionnel exigeant.

Vous serez en charge de la découpes et de la présentation des poissons et fruits de mer, ainsi que du conseil à la clientèle.

• Préparer et mettre en valeur les produits de la mer selon les normes d'hygiène en vigueur.
• Accueillir et conseiller les clients sur les produits et leurs utilisations culinaires.
• Gérer les stocks et approvisionnements pour assurer la fraîcheur des produits.
• Nettoyer et entretenir le poste de travail conformément aux règles sanitaires.
• Participer à la réception et au contrôle qualité des livraisons de poissons.
• Respecter les procédures de traçabilité et de conservation des produits.

Vous justifiez d'une première expérience en poissonnerie ou en vente de produits de la mer. Vous savez travailler dans un environnement exigeant en termes d'hygiène et de respect des normes sanitaires.

Compétences recherchées :

• Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des poissons et fruits de mer
• Connaissance des produits de la mer et de leur saisonnalité
• Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Sens du contact client et capacité à conseiller
• Expérience en gestion des stocks appréciée

Process de recrutement

• Étude de votre candidature et prise de contact téléphonique
• Tests et entretiens d'évaluation selon le poste
• Présentation de votre candidature et mise en relation avec notre client
• Recrutement, suivi de votre intégration et délégation

Postulez dès maintenant pour rejoindre une équipe passionnée par les produits de la mer.