Employé(e) de restauration collective (H/F) - Annecy

# Présentation générale

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# Détails du poste

FICHE DE POSTE - EMPLOYÉ DE RESTAURATION (H/F)

Lieu de mission : ESAT - 160 chemin des Prés Bouvaux, 74600 Seynod

Horaires :

-Du lundi au vendredi

-De 9h00 à 14h00

Missions principales:

-Réception et contrôle des repas livrés.

-Remise en température des plats.

-Contrôle des températures selon les normes HACCP.

-Préparation des entrées et des desserts.

-Mise en place du service.

-Dressage et distribution des repas.

-Débarrassage des tables.

-Plonge et nettoyage de la vaisselle.

-Nettoyage et désinfection des locaux et du matériel.

-Particularités du poste

Poste principalement axé sur la remise en température des plats livrés, avec quelques tâches de préparation froide et de service.

Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire indispensable.

PROFIL RECHERCHÉ - EMPLOYÉ DE RESTAURATION (H/F)

-Une première expérience en restauration collective serait appréciée.

-Maîtrise des règles d'hygiène et des normes HACCP.

-Capacité à travailler en équipe.

-Personne dynamique, sérieuse et organisée.

-Polyvalence et réactivité.

-Respect des consignes et des procédures.

-Ponctualité et motivation indispensables.

À l'aise avec les tâches de plonge, de nettoyage et de remise en température des plats.

Qualités attendues : rigueur, autonomie, esprit d'équipe et bon relationnel.