Second de cuisine de collectivité (H/F)

Poste à pourvoir dans le cadre d'un remplacement CDD de 15 jours sur le mois de décembre, susceptible d'être prolongé.

Sous la responsabilité de la Cheffe de cuisine, vous:

• Participez à la préparation de repas repas de qualité, équilibrés et adaptés aux besoins des résidents.
• Contribuez à l'élaboration des menus et apportez vos idées culinaires.
• Veillez à la gestion des stocks et à la bonne conservation des produits.
• Assurez la préparation, le dressage et l'envoi des prestations.
• Garantissez le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participez à la vie de l'équipe restauration et de l'établissement.
• Assurez la continuité du service en l'absence du Chef de cuisine.

Horaires: 8h-19h30 ou 8h-14h ou 12h-19h30; 1 WE travaillé/2 (7h-19h30)

Parce que nous savons que l'équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle est essentiel