Responsable restauration (H/F) Les rencontres Mauguio 2026

*** Se présenter au forum Les rencontres de l'emploi 2026

Espace Morastel à Mauguio le 01/12 d e9h à 12h30 ***

Venez avec plusieurs exemplaires de votre CV actualisé pour réaliser des entretiens en direct

Pour la saison 202 vos missions sont les suivantes :

Vous superviserez le fonctionnement du Pole restauration (commandes, livraisons, planning, personnel, rapport cout)

Vous élaborez des recettes en accord avec le budget et les normes de qualités de Sandaya.

Vous mettez en œuvre des techniques culinaires et de mise en valeur des plats.

Vous managez et formez une équipe selon les règles et les valeurs de Sandaya.

Vous gérez les fournisseurs, les commandes et les stocks.

Vous veillez à l'application des normes d'hygiène et de sécurité HACCP.

Vous nettoyez le poste de travail et des ustensiles mis à disposition.

Les + :

• vous êtes connu(e) pour votre créativité ;
• vous êtes aussi un(e) bon(ne) gestionnaire ;
• vous savez faire prendre la mayonnaise dans une équipe ;
• vous êtes dynamique et le « rush hour » ne vous fait pas peur ;
• vous aimez transmettre et faire grandir.