CHEF DE RANG étoilé (H/F)

Chef de Rang H/F - Ouverture Restaurant Gastronomique

Versailles (78)

Restaurant gastronomique - 45 couverts

Challenge étoilé

Ouverture prochaine

Prise de poste : 1er octobre 2026

CDI

UNE NOUVELLE MAISON À CONSTRUIRE

Pour l'ouverture d'un nouveau restaurant gastronomique à Versailles, nous recherchons un(e) Chef de Rang H/F souhaitant rejoindre une équipe ambitieuse et participer au lancement d'une adresse avec un véritable challenge autour de l'excellence et de l'obtention d'une étoile.

Dans un restaurant intimiste de 45 couverts, vous serez un acteur essentiel de l'expérience client et contribuerez directement à la qualité du service.

VOS MISSIONS

• Assurer la mise en place et le bon déroulement du service.
• Prendre en charge votre rang et assurer un accueil personnalisé des clients.
• Présenter les plats et accompagner les clients dans leur expérience gastronomique.
• Connaître parfaitement la carte, les produits et les accords proposés.
• Assurer un service élégant, précis et attentif aux détails.
• Collaborer étroitement avec la cuisine et l'ensemble de l'équipe de salle.
• Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas.
• Participer à la mise en place et au rangement de la salle.
• Respecter les standards d'un service gastronomique et contribuer à leur mise en place dès l'ouverture.

PARTICIPEZ À UNE AVENTURE ÉTOILÉE

Rejoindre cette maison dès son ouverture, c'est avoir l'opportunité de participer à la création des standards d'un restaurant qui ambitionne l'excellence.

Dans une salle de seulement 45 couverts, chaque geste compte, chaque détail fait la différence et chaque membre de l'équipe participe directement à l'expérience du client.

Vous souhaitez rejoindre une nouvelle adresse ambitieuse et contribuer à son développement vers l'étoile ?

Versailles (78)

45 couverts

Challenge étoilé

Ouverture prochaine

Prise de poste : 1er octobre 2026

CDI

Profil recherché:

LE PROFIL RECHERCHÉ

Nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e) par la restauration gastronomique, souhaitant s'investir dans un projet ambitieux.

Une première expérience en tant que Chef de Rang dans un restaurant gastronomique, étoilé ou dans un établissement haut de gamme est souhaitée.

Vous êtes :

• Élégant(e), souriant(e) et doté(e) d'une excellente présentation
• Passionné(e) par l'univers de la gastronomie
• Attentif(ve), précis(e) et particulièrement sensible aux détails
• Organisé(e), dynamique et réactif(ve)
• À l'écoute des clients et doté(e) d'un excellent relationnel
• À l'aise dans un environnement exigeant
• Animé(e) par l'envie de progresser et de participer à une belle aventure collective

La connaissance des codes du service gastronomique et des vins sera particulièrement appréciée.