Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Brasserie de luxe parisienne place des Ternes, réputée pour ses fruits de

mer et rénovée par la décoratrice d'intérieur Laura Gonzalez, La Lorraine

s'est offert une nouvelle ambiance marine : terrasse XXL plein sud, un bar

américain et toujours l'une des marées les plus fraîches au monde...

Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Maître(sse) d'hôtel

responsable H/F pour la Brasserie Lorraine

A propos du restaurant:

Brasserie de luxe parisienne place des Ternes, réputée pour ses fruits de

mer et rénovée par la décoratrice d'intérieur Laura Gonzalez, La Lorraine

s'est offert une nouvelle ambiance marine : terrasse XXL plein sud, un bar

américain et toujours l'une des marées les plus fraîches au

monde...L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert en moyenne 400

couverts / jour

Descriptif du poste :

• 1. Assure la bonne organisation et le bon déroulement du service,
• 2. Responsable de la gestion du personnel, du respect des procédures, de la gestion des stocks et de la satisfaction client,
• 3. Participe au recrutement et forme les équipes
• 1. Diplomate, souriant et prévenant
• 2. Excellent relationnel
• 3. Management d'une équipe importante

Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre

nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont

ouvertes aux personnes en situation de handicap.