Cuisinier (H/F)

Fanny et Aurélie recherchent pour leur client un(e) Cuisinier(e) pour intervenir au sein d' une entreprise locale pour transformer les produits, faire de la préparation culinaire tout en respectant les normes d' hygiènes.

Vos missions :

• Découper, désosser, parer et transformer les viandes.
• Réaliser des préparations de charcuterie (pâté, rillettes, terrines, saucisses, jambon...)
• Concocter des plats cuisinés chauds ou froids (entrées, plats du jour, salades, buffet...)
• Participer à l' élaboration de nouvelles recettes.
• Mettre en valeur les produits
• Assurer la rotation des stocks
• Nettoyer et désinfecter le laboratoire, le matériel et le plan de travail.

Nous cherchons une personne titulaire d' un CAP de cuisine, Bac Pro charcutier-traiteur et justifiant d' une expérience réussie sur le même type de poste.

Vous maîtrisez les techniques de découpe, de cuisine et de charcuterie artisanale et vous avez connaissance des normes HACCP.

Horaires = 6h-13h

Disponible ? postulez vite.

Le poste est à pourvoir rapidement.