Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Alter Ego agence d'intérim recherche pour un de ses clients un cuisinier/ une cuisinière :

• Préparer et réaliser différents plats chauds et froids.
• Effectuer les préparations culinaires : épluchage, découpe, assaisonnement et assemblage.
• Réaliser les cuissons et respecter les recettes et fiches techniques.
• Assurer le dressage et la présentation des plats.
• Participer à la préparation et à la mise en place des produits en vitrine.
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des préparations.
• Nettoyer et entretenir le matériel et le poste de travail.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Formation ou expérience en cuisine souhaitée.
• Maîtrise des techniques culinaires et des différents modes de cuisson.
• Bonne connaissance des règles d'hygiène alimentaire.
• Autonomie, organisation et rapidité d'exécution.
• Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe.
• Capacité à travailler dans un environnement avec un rythme soutenu.