Boucher (H/F)

-Préparer les produits en respectant les techniques de travail, les normes d'hygiène, de traçabilité et les procédures de sécurité (tenue réglementaire)

-Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles

-Effectuer des contrôles des produits et du matériel (température de l'environnement et des réfrigérateurs, propreté des outils de travail)

-Gérer les plannings de fabrication et de vente.

-Préparer les commandes des clients.

-Effectuer le remplissage du rayon en respectant le plan d'implantation.

-Effectuer l'étiquetage des produits.

-Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits.

-Développer les ventes en fidélisant les clients