second de cuisine (H/F)

Second.e de cuisine, CDI 35 h, journée uniquement, Maison Pluriel (Vannes)

Maison Pluriel, boutique traiteur à vannes s'agrandit. Nous cherchons la personne qui va rejoindre l'équipe en cuisine, et avec qui nous aurons plaisir à travailler.

Le poste :

• Mise en place et production en cuisine pour la boutique et assister la cheffe dans la préparation des plats traiteurs
• Superviser l'apprentie de cuisine
• Finalisation des productions pour l'ouverture de la boutique à 10h chaque matins ouvrés
• Respect des recettes et de l'identité de la maison, avec la place pour les créations jours
• Tenir une cuisine propre, rangée et soignée, dans le respect des règles d'hygiène (HACCP)
• Avoir un échange naturel avec les clients, puisqu'on cuisine sous leurs yeux. Notre cuisine est ouverte.
• Gestion des approvisionnements, application de la rotation des stocks FIFO, décaissement et rangement des commandes

On recherche quelqu'un de :

• Passionné-e
• Soigneux-se, rigoureux-se, attentif-ve aux détails
• Dynamique, avec de la bonne humeur, à l'aise avec la clientèle (cuisine ouverte)
• Ayant au moins 1 ans d'expérience à ce poste similaire et être autonome sur la mise en place et la production. Ce que nous regardons en priorité : l'autonomie, le sérieux, le soin et l'état d'esprit

L'équipe

Une équipe à taille humaine : la cheffe, une apprentie en cuisine, une responsable de salle et des extras en renfort sur les périodes de forte activité. Vous aurez une vraie autonomie au quotidien.

Les conditions

• CDI, 35 h par semaine, les lundis, mardis, vendredis et samedis + 2 dimanches par mois (1er et 3eme dimanche de chaque mois)
• Mutuelle d'entreprise
• Semaine de 4 jours à l'exception de la 1er et 3eme semaine de chaque mois (wk de brunch)
• Horaires de début journée : en continu, pas de coupure, pas de soirée
• Évolution possible
• Rémunération : selon expérience - à partir de 2 300 € brut
• Poste à pourvoir à partir dès maintenant

À très vite, Maison Pluriel

Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois

Avantages :

• Repas fourni

Lieu du poste : En présentiel