Manager en restauration rapide (H/F)

Nous recrutons pour le compte de notre client spécialiste de la street food, situé au centre commercial L'Heure Tranquille à Tours (37), un Manager en restauration rapide H/F.

En collaboration avec la responsable, vous participez au bon fonctionnement quotidien de l'établissement et à l'encadrement des équipes.

À ce titre, vos principales missions seront :

• Participer à l'organisation et à la gestion quotidienne du restaurant.
• Encadrer, accompagner et animer les équipes au quotidien (10 collaborateurs)
• Veiller à la bonne répartition des tâches et au respect des procédures.
• Garantir la qualité du service et la satisfaction client.
• Contrôler le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements.
• Suivre les indicateurs de performance et contribuer à l'atteinte des objectifs commerciaux.
• Participer à la formation et à l'intégration des nouveaux collaborateurs.

Les conditions du poste :

• CDI en 35h par semaine
• Entre 24 et 27K brut par an + primes
• Horaires de roulement : 8h-15h30 / 15h30-23h

Votre profil :

Une première expérience en management dans la restauration rapide ou la restauration commerciale est fortement appréciée.