Commis / Commise de cuisine

La cuisine de l'établissement réalise les repas pour les 105 enfants de l'IME Henri Dinguirard et les 44 adultes du FAM Le Rieutort.

L'équipe est composée de 6 personnes : 1 chef de cuisine, 2 cuisiniers, 1 commis de cuisine, 1 agent de service, 0,70 personnel chargé de l'HACCP.

Horaires de travail : 6h00-12h00 / 12h30-13h30 du lundi au vendredi.

Le poste s'exerce sur le site des PEP31 lieu-dit Dabeaux 31420 Aurignac.

Compétences et qualités nécessaires :

• Connaître et savoir travailler avec les fournisseurs locaux ;
• Connaître et respecter la norme HACCP - Cuisine en liaison froide ;
• Prendre en compte la place de l'alimentation dans un établissement médico-social ;
• Démontrer un sens du travail en équipe et du respect des protocoles ;
• Être en capacité de s'investir et d'évaluer sa pratique professionnelle.

Poste à pourvoir : Du 16/11/2026 jusqu'au 31/12/2026 - Possibilité de renouvellement