Commis de cuisine (H/F)

POSTE A POURVOIR IMMEDIATEMENT

L'agent devra assumer les missions suivantes:

• Participe à la production des repas
• Effectuer les tâches préalables à la production (éplucher, laver les fruits et les légumes)
• Préparer, assembler et dresser les préparations froides et chaudes (entrées, desserts, .)
• Peut participer à la préparation des plats chauds et surveille la cuisson des plats
• Repérer les anomalies et les signaler au responsable de restauration.
• Peut assurer, à titre exceptionnel et en cas d'absence du cuisinier.ère, l'organisation du service du soir selon les recommandations et les protocoles définis par le Responsable Restauration
• Accueil des convives et distribution du repas
• Peut être amené à effectuer le service (distribution, entretien.) à la cafeteria.
• Participer à la réception et au rangement des denrées et des produits
• Maintenance et hygiène des locaux et matériels de restauration :
• Entretien des locaux de l'établissement