Commis de cuisine (H/F)

Enseigne emblématique de la Flèche Le moulin des quatres saisons incarne un savoir-faire unique, fondé sur la passion, la qualité et la transmission.

Dans le cadre de notre activité, nous recrutons un(e) Commis de Cuisine en CDI 39H pour rejoindre nos équipes.

Votre mission:

Après une formation pratique d'une semaine, vous participez activement à la production culinaire et au bon fonctionnement de la cuisine.

À ce titre, vous :

Préparez les produits et mettez en place le matériel de cuisine

Vérifiez la qualité des denrées réceptionnées

Réalisez les préparations selon les consignes du Chef

Contrôlez la qualité des plats (goût, présentation, conformité)

Respectez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Effectuez les autocontrôles et signalez les dysfonctionnements

Participez à la mise en place et à l'envoi des plats

Assurez l'entretien des locaux, équipements et matériels

Appliquez les procédures de nettoyage et de désinfection

Gérez le rangement de la vaisselle et du matériel

Participez à la gestion des déchets et, si nécessaire, du stock alimentaire

Votre profil:

Passion pour la cuisine et envie d'apprendre

Organisation, rigueur et réactivité

Esprit d'équipe et sens de la collaboration

Sensibilité aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Orientation qualité et satisfaction client

Contrat CDI 39h00 semaine

Fermeture le dimanche soir lundi et mercredi soir+ une demie journée par semaine

Avantages :

Mutuelle et prévoyance

Pourquoi nous rejoindre ?

Rejoindre Le moulin des Quatres saison, c'est intégrer :

Une maison reconnue et dynamique

Une équipe passionnée et engagée

Un environnement propice à l'apprentissage et à l'évolution

Envie de rejoindre une équipe gourmande et passionnée ? Postulez dès maintenant !