Cuisinier en collectivité - nantes centre (H/F)

Détail de poste

Spécialiste de l'intérim et du recrutement par secteur, LIP compte plus de 190 agences en France et à l'étranger. Comptabilité, finance, vente, commerce, informatique. Tous les domaines sont concernés. Avec LIP, menez votre projet professionnel vers la réussite !

Vous effectuez des missions d'intérim auprès de nos différents clients en restauration collective : hôpitaux, EHPAD, restaurants d'entreprise. Vous venez en renfort de leurs équipes en cuisine.

Secteurs concernés :

Centre-ville (), Hauts-Pavés

• Saint-Félix (), Malakoff
• Saint-Donatien (), Île de Nantes (), Dervallières
• Zola ()

Missions :

• Gérer la production des repas selon les menus établis
• Décliner les plats pour les régimes particuliers
• Assurer la liaison chaude ou froide jusqu'à la remise en température
• Tenir la traçabilité, prélever les plats témoins et relever les températures
• Contrôler et ranger les marchandises livrées
• Nettoyer son poste et le matériel après chaque service

Conditions :

• Postes proposés en mission d'intérim
• Horaires de jour, variables selon le site, avec quelques week-ends possibles
• Possession de sa tenue et de ses chaussures de cuisine

Le poste est basé à NANTES