Gouvernant(e) Général(e) (H/F)

En tant que Gouvernant(e) général(e), vous êtes garant(e) de la qualité des chambres rendues aux clients mais aussi de la propreté des lieux communs et véhiculez l'image de la Collection par votre attitude exemplaire et votre professionnalisme.

Vous assurez le bien-être des clients et de vos équipes.

Vos missions :

Participer à la définition et à la mise en œuvre de la stratégie de votre département

Suivre et analyser les ratios

Contrôler la consommation des produits d'entretien et produits d'accueil en conformité avec les ratios établis

Assurer les achats et la gestion des stocks du département

Mettre à jour et analyser les tableaux de bord (stocks de linge, de produits d'accueil, planning des effectifs...) et mettre en place des actions correctives éventuelles

Connaître les prestations proposées par les hôtels et les communiquer à ses équipes afin d'en informer les clients

Organiser l'entretien de l'ensemble des chambres des locaux et des lieux communs

Mobiliser et manager les équipes en vue d'atteindre les objectifs fixés

Assurer une étroite coordination avec le service technique, notamment au niveau des travaux et interventions.

Former vos équipes (Valets et employé(e) d'étage, lingers / lingères, ...)

Participer activement au recrutement et à la fidélisation des collaborateurs

Liste non exhaustive