Boucher (H/F)

Groupement Employeurs Metiers 24 · Périgueux (24)

  • CDD
  • 35H/semaine · Travail en journée

RESPONSABILITÉS :

Nous recherchons un Boucher (H/F) pour renforcer l'équipe d'une boucherie artisanale située à Périgueux, dans le cadre d'un surcroît d'activité lié aux fêtes de fin d'année ( du 15 décembre au 31 décembre).

Vous intégrerez une structure humaine, conviviale et dynamique, où le savoir-faire artisanal et la qualité des produits sont au cœur du métier.

Les missions :

  • Réaliser la découpe, le désossage, le parage et la préparation des différentes pièces de viande.
  • Assurer la transformation des viandes : ficelage, bardage, mise en rôti, préparation de steaks hachés et autres préparations bouchères.
  • Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP).
  • Entretenir et nettoyer le matériel, les équipements et le laboratoire de boucherie.

PROFIL RECHERCHÉ :

  • Vous justifiez de 3 à 5 ans d'expérience minimum sur un poste de boucher.
  • Vous maîtrisez les techniques de découpe, de désossage et de préparation des viandes.
  • Vous êtes autonome dans la réalisation des différentes tâches du métier.

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Source : France Travail, offre n° 8561500. Publiée le 5 novembre 2026. Voir l’offre sur France Travail.

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