Aide-boulanger / Aide-boulangère (H/F)

Description du poste :

Mission du poste d'aide- Boulanger

L'aide-boulanger soutien le boulanger en poste sur la pesée des ingrédients, division de la pate.

Respect des règles HACCP et des procédures internes d'hygiène et de sécurité alimentaire, assure le nettoyage, le rangement et l'entretien courant du matériel et du laboratoire, et contrôle les températures, la traçabilité des matières premières ainsi que la conformité des produits finis. Il gère les stocks de farines, ingrédients et consommables, passe ou prépare les commandes nécessaires et signale les besoins de réassort afin d'éviter les ruptures.

Horaires : 04h à 11h30 (30 mn de pause)

Description du profil :

Vous avez une formation de cuisinier ou boulanger, vous pouvez soutenir le boulanger sur certaines missions ?

Vous connaissez les règles HACCP ?

Vous savez respecter les consignes et travailler en équipe dans une bonne ambiance ?

Ce poste est fait pour vous !