Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Description du poste :

Notre agence Camo Emploi de Grenoble recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective à Saint-Prim, un CUISINIER DE COLLECTIVITÉ - SECTEUR SANTÉ H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous intervenez au sein d'un établissement de santé et êtes amené à Participer à la mise en place et à la préparation des productions culinaires chaudes et froides, en respectant les fiches techniques

• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Assurer le service au self et le réapprovisionnement des plats tout au long du service
• Veiller à la bonne organisation du poste de travail et à la gestion de la fin de service
• Effectuer le nettoyage et l'entretien du matériel ainsi que de votre espace de travail

Description du profil :

Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min. 1 an sur des fonctions similaires.

Rigoureux et organisé, vous maîtrisez les techniques de cuisine en restauration collective ainsi que la préparation de productions culinaires chaudes et froides.

Vous possédez une bonne connaissance des fiches techniques et des exigences liées à la qualité du service.

Vous appliquez avec sérieux les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), garantissant des préparations conformes et sécurisées.

Autonome, Polyvalent et réactif, vous assurez également le service, le réapprovisionnement des plats et la bonne gestion de votre poste tout au long du service.

Impliqué et doté d'un bon esprit d'équipe, vous contribuez au bon fonctionnement de la cuisine grâce à votre sens de l'organisation, votre efficacité et votre souci constant de la satisfaction des convives.

Poste à pourvoir rapidement, sur une base de 35 heures hebdomadaires.

Le poste implique un week-end travaillé sur trois ainsi que des horaires en coupure.

Le site étant peu desservi par les transports en commun, il est fortement recommandé d'avoir un moyen de locomotion.

Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent Vous recherchez un emploi en intérim, en CDD ou CDI CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H/F de travailler dans nos 3 000 entreprises partenaires !