Boulanger / Boulangère (H/F)

La Forêt des Pains, boulangerie-pâtisserie artisanale située à Moûtiers, recherche un(e) boulanger(ère) pour rejoindre son équipe

Au sein de notre fournil, vous participerez à la fabrication de nos produits.

Au programme, des missions dorées à point :

La réalisation des pâtes (tradition, spéciaux, brioches...)

Façonnage manuel des pains et baguettes.

Cuisson au four à soles,

Entretenir votre espace de travail en assurant le rangement et le nettoyage des machines et locaux.

Contrôler et gérer les levains.

Travail en autonomie.

Nous travaillons de manière artisanale :

Pains avec levain naturel, pétris chaque jours, une dizaine de pâtes différentes environs en façonnage manuel.

Farine de Savoie

Profil:

Diplômé d'un CAP/BEP Boulanger.

Déjà familier des caractéristiques des farines et de la conduite des fermentations.

Débutant avec l'envie d'apprendre.

Conditions:

Du mardi au samedi de 6h00 à 13h00. Prise de poste en décalé.

Salaire selon expériences, à partir de 2000 € bruts/mois sur 12 mois.