Boulanger / Boulangère

Notre établissement recherche un(e) boulanger(ère) (H/F) pour rejoindre son équipe dès que possible.

Vous assurez la fabrication quotidienne des produits de boulangerie, de la préparation des pâtes jusqu'à la cuisson, en veillant à la qualité des produits et au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions:

Préparer et réaliser les différentes pâtes à pain.

Effectuer le pétrissage, le pesage et le façonnage.

Assurer la fermentation et la cuisson des produits.

Garantir la qualité et la régularité de la production.

Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et du poste de travail.

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Livraisons ponctuelles.

Profil recherché

Maîtrise des techniques de fabrication du pain.

Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.

Dynamisme et esprit d'équipe.

Conditions du poste

Travail exclusivement le matin, à compter de 3h.

Repos hebdomadaire : lundi et mardi.