Maître / Maîtresse d'hôtel

Nous recherchons un(e) Maître(sse) d'hôtel pour rejoindre notre équipe.

Véritable garant(e) de la qualité du service en salle, vous assurez la coordination et le bon déroulement du service, de l'accueil des clients jusqu'à leur départ.

Vous êtes responsable de l'encadrement de l'équipe de salle et veillez à offrir à notre clientèle une expérience de restauration chaleureuse et de qualité.

Vos missions :

• Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur expérience au restaurant
• Organiser, coordonner et superviser le bon déroulement des services
• Encadrer, animer et manager l'équipe de salle
• Répartir les tâches et veiller à la bonne organisation du travail
• Assurer la mise en place de la salle et contrôler sa bonne présentation
• Conseiller les clients dans leurs choix de plats et de vins
• Assurer la prise de commandes et veiller à la qualité du service
• Posséder de bonnes connaissances en œnologie afin de conseiller et valoriser la carte des vins
• Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures de l'établissement
• Gérer les éventuelles demandes ou réclamations des clients avec professionnalisme
• Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle

Vous disposez :

• D'un bon relationnel et d'un réel sens du service client
• De bonnes connaissances en vins et en accords mets-vins
• De compétences confirmées en management et encadrement d'équipe
• D'un excellent sens de l'organisation et de la gestion des priorités
• D'une capacité à travailler en autonomie et à prendre des initiatives

Dynamique, rigoureux(se) et doté(e) d'un véritable esprit d'équipe, vous aimez le contact avec la clientèle et savez fédérer une équipe.

Conditions de travail :

• Amplitude horaire complète : 10h00 - 15h00 et 18h00 - 22h30
• Pauses : 30 minutes à chaque service - repas fourni par l'établissement
• Jours de repos : Mardi et mercredi consécutifs, ainsi que le samedi midi

Poste à pourvoir dès à présent.

Possibilité de logement sur la période d'essai.