Pâtissier / Pâtissière en Grande Distribution (H/F)

Alter Ego agence d'intérim recherche pour un de ses clients un ou une pâtissier/ère dans le secteur de la grande distribution :

• Assurer la cuisson des différentes préparations.
• Respecter les fiches techniques et les recettes de fabrication.
• Adapter la production en fonction des ventes, des commandes et des périodes commerciales.
• Assurer le conditionnement, l'étiquetage et la mise en vitrine des produits.
• Veiller à la présentation et à l'attractivité du rayon.
• Contrôler les dates limites de consommation (DLC).
• Participer aux opérations commerciales et saisonnières (Noël, Pâques, fêtes des Mères, etc.).

Titulaire d'un CAP Pâtissier ou justifiant d'une expérience professionnelle équivalente.

Expérience souhaitée en pâtisserie traditionnelle en grande distribution.

Maîtrise de la fabrication de pâtisseries en laboratoire de supermarché ou d'hypermarché.

Capacité à assurer une production quotidienne adaptée aux volumes de vente et aux besoins du magasin.

Bonne maîtrise des règles d'hygiène, de traçabilité et des procédures HACCP.

Autonomie, rapidité d'exécution, rigueur et esprit d'équipe.

Sens commercial et souci de la qualité et de l'attractivité du rayon.