Opérateur en pâtisserie industrielle (H/F)

Votre agence ACTUA recherche pour son client spécialisé dans l'industrie agroalimentaire un(e) Opérateur(trice) en Pâtisserie Industrielle H/F.

VOS MISSIONS

Au sein de l'atelier de fabrication, vous serez chargé(e) de :

• Préparer les ingrédients et matières premières nécessaires à la fabrication.
• Réaliser les pesées et les dosages selon les recettes et les consignes de production.
• Participer à la préparation des pâtes, crèmes, garnitures et autres préparations pâtissières.
• Alimenter et surveiller les machines de production.
• Participer aux différentes étapes de fabrication : mélange, façonnage, cuisson et finition.
• Contrôler l'aspect et la conformité des produits fabriqués.
• Effectuer le conditionnement et l'emballage des produits si nécessaire.
• Nettoyer et entretenir votre poste de travail dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

VOTRE PROFIL

• Vous avez idéalement une première expérience en pâtisserie, boulangerie ou en industrie agroalimentaire.
• Une formation en pâtisserie ou métiers de bouche serait appréciée.
• Vous êtes à l'aise avec le travail en environnement industriel et les cadences de production.
• Vous êtes rigoureux(se), dynamique et appréciez le travail en équipe.
• Vous êtes attentif(ve) au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité.