Plongeur / Plongeuse en restauration

MISSIONS

• Lavage et entretien : Laver, rincer et sécher la vaisselle, les couverts, les verres et la batterie de cuisine (marmites, casseroles, poêles) de manière manuelle ou automatisée (lave-vaisselle à capot).
• Hygiène des locaux : Nettoyer et désinfecter le poste de travail, les plans de travail, les sols, les écoulements et les équipements de cuisine.
• Gestion des déchets : Trier, vider et évacuer les poubelles et les déchets alimentaires conformément aux règles d'hygiène.