Second de Pâtisserie (H/F) - Restaurant Marcon *** - Saison 2027

Vos avantages :

Nourri(e) et logé(e)

3 jours de repos consécutifs par semaine pendant 7 mois et 2 jours consécutifs pendant 2 mois

1 semaine de congés fin juin

1 semaine de congés fin août

Tenue professionnelle fournie en partie

Avantages au sein de nos maisons (restaurants, boutique, boulangerie, spa, salle de sport)

Activités d'équipe organisées tout au long de l'année

Cadre de travail privilégié au cœur d'un environnement authentique et apaisant

Avantages Relais Team : séjours à prix réduits dans tous les établissements Relais & Châteaux du monde

Commerces et crèche dans le village

Vos missions :

Dans une équipe de 5 pâtissiers :

Participer à la création et à l'élaboration des desserts et des mignardises, en collaboration avec le chef pâtissier.

Seconder le chef pâtissier dans la gestion, l'organisation et la coordination de l'ensemble de la brigade.

Contribuer au respect de notre engagement éco-responsable.

Profil recherché :

Vous justifiez d'une expérience similaire dans un restaurant étoilé.

Vous disposez de réelles compétences en management et savez fédérer une équipe.

Vous maîtrisez parfaitement les fondamentaux de la pâtisserie.

Vous faites preuve de créativité, de curiosité et possédez un sens affirmé de l'équilibre des goûts.

Contrat : CDD saisonnier du 23 mars au 19 décembre