Serveur / Serveuse (H/F)

Vous êtes chef de rang serveur talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que chef de rang, vous serez responsable du service du restaurant. Vous travaillerez sous la supervision du chef d'établissement et d'un maître d'hôtel

vous contribuerez à fournir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Fonction générale:

Un chef de rang dans un restaurant gastronomique

Une personne autonome, de confiance, efficace, calme, souriante, diplomate

Maîtrise parfaire des services en salle

Connaissance des vins

Connaissances des fromages et des pains

Missions principale du poste :

Accueil de la clientèles

Service en salle et conseil, prise réservations et de commandes

Connaissance parfaite de sa cave à vins

Réaliser des encaissements

Débarrasser, nettoyages de la salle

Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité sur l' HCCP

Rédaction des menus du jour