Second de cuisine Restauration Collective (H/F)

Dans le cadre du développement de son activité, CRIT recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un Second de cuisine à Annecy.

Vos principales missions seront les suivantes :

• Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats
• Superviser et coordonner les activités en cuisine
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à la gestion des stocks et des commandes
• Assurer le bon fonctionnement de la cuisine en l'absence du chef

Vous travaillerez selon un horaire de 6h30-14h10 du lundi au vendredi.

Pour ce poste de Second de cuisine, nous recherchons un candidat possédant les compétences et formations suivantes :

• Expérience de 1 à 2 ans dans un poste similaire
• Titulaire d'un BAC Professionnel en cuisine ou équivalent
• Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Capacité à travailler en équipe et sous pression
• Autonomie et sens de l'organisation