Chef de Partie - Restaurant de pays Maison Carrier - Chamonix-HIVER 2026/2027- (H/F)

Chamonix-Mont-Blanc (74)

  • Intérim

En tant que Chef de Partie,

Sous la direction du Chef de Cuisine vous :

Vous assurerez l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques

Vous réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.

Vous aiderez à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes

Vous respecterez les normes HACCP et de sécurité

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Source : France Travail, offre n° 8514474. Publiée le 3 novembre 2026. Voir l’offre sur France Travail.

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