Alternance Assistant Manager - Tremblay-en-France (H/F)

L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, spécialisée dans la gestion de points de restauration dans l'aéroport de Roissy, un.e Assistant Manager (H/F), pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 4 à niveau 7 (Bac, Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5).

Choisissez l'alternance nouvelle génération avec l'ISCOD !

LES MISSIONS

Accueillir, conseiller, servir et fidéliser les clients en garantissant leur satisfaction et le traitement des réclamations.

Participer à la mise en place de l'offre, au réapprovisionnement, à l'encaissement et au suivi des animations commerciales, tout en veillant à la propreté et à la conformité du point de vente.

Contribuer à la production culinaire et au service dans le respect des fiches techniques, des normes de production et des règles d'hygiène HACCP.Assurer l'ouverture et la fermeture du point de vente, ainsi que le remplacement opérationnel des équipes si nécessaire.

Gérer les stocks, les réceptions de marchandises, les inventaires et les commandes de matières premières et frais généraux.

Suivre les indicateurs de gestion (chiffre d'affaires, marges, caisses), analyser les écarts et proposer des actions correctives.

Élaborer les plannings, répartir l'activité et assurer le suivi administratif des équipes.

Intégrer, former, accompagner et animer les collaborateurs, tout en gérant les situations sensibles avec les équipes ou les clients.

PROFIL RECHERCHE

Vous êtes le ou la candidat(e) idéal(e) si :

Vous êtes pédagogue et appréciez transmettre vos connaissances aux équipes.

Vous faites preuve de réactivité, d'anticipation et savez prendre des initiatives en autonomie.

Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et capable de gérer plusieurs priorités.

Vous savez garder votre sang-froid et gérer efficacement les situations délicates ou les périodes de forte activité.

Vous avez une première expérience similaire.

Vous êtes éligible à une formation Bac+3 à Bac+5 (diplôme validé ou en cours de validation)

Poste basé à Roissy CDG Cedex 16 (95716)

Rémunération selon niveau d'études + âge. Formation prise en charge à 100% par l'entreprise.

Vous êtes intéressé(e) par cette offre d'emploi en alternance ? Postulez dès maintenant !