Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Vos principales missions :

• Elaboration des menus
• Prévision des achats, des commandes
• Réception et contrôle des marchandises, stockage en chambre froide et réserve
• Préparation des plats en cuisine (cuisine créole, européenne, salade, chinoise appréciée)
• Préparation des snacking (divers sandwichs, wraps, tacos, samoussas, bouchons...)
• Soigner la présentation de chaque plat
• Anticiper les préparations du lendemain
• Coordonner le commis de cuisine s'il y a lieu
• Entretien du matériel et des équipements de la cuisine
• Respect des normes d'hygiène, de sécurités relatives à la manipulation des aliments à préparer, des différents équipements.