Chef de rang (H/F)

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Nous recrutons notre prochain Second de salle (F/H) - CDI - 39h/semaine

> Vos responsabilités

• 1. Chef d'orchestre du service : Superviser la mise en place, fluidifier les envois avec la cuisine et piloter le rythme des services avec réactivité.
• 2. Leader et manager de terrain : Animer l'équipe au quotidien

(briefings, répartition des tâches, debriefings), intégrer les

nouveaux collaborateurs et maintenir une cohésion forte.

• 3. Garant de l'expérience client : Assurer un accueil d'excellence, veiller à la satisfaction en salle et gérer les imprévus avec diplomatie.
• 4. Responsabilité opérationnelle : Assurer certaines ouvertures et fermetures de l'établissement en autonomie et garantir le respect des normes d'hygiène.

> Votre profil

• 1. Expérience en restauration traditionnelle confirmée
• 2. Accueillant, souriant et attitude proactive
• 3. Intérêt pour le management et excellente communication

> Les détails pratiques

• 1. Repas quotidiens dans le restaurant pris en charge
• 2. Réductions dans l'ensemble des restaurants du groupe (- 30% pour vous et vos proches)
• 3. Planning fixe pour un meilleur équilibre pro/perso
• 4. Equipe salle dynamique et conviviale
• 5. Prise de poste : courant décembre 2026 (période de passation avec notre actuel second)
• 6. 4 coupures par semaine (14h30 à 18h30)
• 7. Jour de repos : dimanche et lundi (démarrage le mardi à 16h00)
• 8. Rémunération : 14.69€ (à définir selon le profil)
• 9. Localisation : 3 rue Nicéphore Niépce, 35136

Saint-Jacques-de-la-Lande (métro B - Saint-Jacques-Gaîté)

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A propos du Saint-Jacques Café :

Le Saint-Jacques Café est un lieu de vie arty et convivial à la Courrouze.

Ce bar-restaurant & coffee-shop cultive l'art de vivre à la Rennaise : café

du matin, déjeuner entre amis, afterwork, dancefloor, cinéma et moments en

famille.

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A très vite !