Technicien(ne) cuisine professionnelle (H/F)

À propos du poste

Nous recherchons un ou une technicien(ne) en cuisine professionnelle pour rejoindre notre équipe. En tant que technicien(ne) en cuisine, vous serez responsable de l'entretien, de la maintenance et du bon fonctionnement des équipements culinaires afin d'assurer un environnement de travail optimal pour nos équipes de cuisine. Vous participerez également à la gestion technique des installations, garantissant leur conformité aux normes de sécurité et d'hygiène. Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique où vos compétences techniques seront essentielles pour soutenir la qualité de nos prestations culinaires.

Responsabilités

• Assurer la maintenance préventive et corrective des équipements de cuisine, notamment les boilers et autres appareils électroménagers.
• Réaliser les interventions techniques en respectant les procédures de sécurité et d'hygiène.
• Diagnostiquer les pannes et effectuer les réparations nécessaires pour garantir la disponibilité des équipements.
• Participer à l'installation, à la mise en service et à la fabrication ou modification d'équipements selon les besoins.
• Collaborer avec les équipes opérationnelles pour optimiser le fonctionnement des installations.
• Maintenir une documentation précise des interventions réalisées dans le cadre du suivi technique.
• Veiller au respect des normes en matière de sécurité, d'environnement et d'hygiène.

Profil recherché

• Diplôme ou formation en génie mécanique, ingénierie ou domaine technique similaire.
• Expérience préalable dans la maintenance ou la gestion technique d'équipements professionnels, idéalement en cuisine ou restauration.
• Maîtrise des outils informatiques tels que Microsoft Word, Microsoft Excel et AutoCAD serait un plus.
• Connaissance des principes de maintenance préventive et corrective ainsi que des systèmes mécaniques et électriques liés aux équipements culinaires.
• Capacité à diagnostiquer rapidement les problèmes techniques et à proposer des solutions efficaces.
• Rigueur, organisation et autonomie dans la gestion des interventions techniques.
• Bonnes qualités relationnelles pour collaborer efficacement avec différentes équipes. Nous invitons toutes les personnes qualifiées à postuler afin de contribuer au bon fonctionnement de nos installations culinaires dans un environnement professionnel stimulant.

Rémunération : 2 200,00€ à 3 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel