Conducteur de ligne / four biscuiterie (H/F)

Notre société fabrique des biscuits au miel depuis 1935; Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un conducteur de lignes / four ;

Description de l'offre

Rattaché(e) au Responsable de Production, vous serez en charge de:

• Réglage de la ligne de fabrication en fonction des spécifications reprises sur les fiches techniques ;
• Vérification des spécifications reprises sur les fiches techniques de la ligne de fabrication et initiatives d'actions correctives si nécessaire ;
• Organiser l'approvisionnement de la ligne en pâte, moules, plaques, ..;
• Identifier les produits semi-finis et les rognures ;
• Vérification des paramètres (poids, cuisson échantillon pour voir réaction pâte, ...) du produit semi-fini et initiations d'actions correctives si nécessaire;
• Libération de la ligne de fabrication avant lancement et après interventions pour travaux de maintenance;
• Saisie des données de contrôle qualité ;
• Saisie des quantités de produits semi-finis et rognures fabriquées;
• Apprentissage & formation du personnel inexpérimenté;
• Faire appliquer le règlement intérieur dans la zone de fabrication;
• Organisation du nettoyage de la ligne (pendant et en fin de production) et maintien de la propreté de la zone pendant la production .
• Coordination avec le service maintenance en cas de problèmes/pannes ;
• Remplacement des opérateurs lors des pauses.

Type de contrat

CDI

Temps de travail

Temps plein

Profil

Connaissance du fonctionnement des fours,

• Connaissance des principes de la démarche HACCP,
• Anticipation et autonomie dans le travail,
• Réactivité
• Disponible et organisé(e), vous avez le sens des priorités et le sens du travail en équipe.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 900,00€ à 3 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel